栃木市藤岡地域は、渡良瀬川など河川が合流する地で無数の沼が散在し、江戸の昔より川魚の宝庫であり、良質の鮒の産地として知られていました。川魚を伝統的な製造法を用いて、甘露煮として加工し、名産・特産品として扱われております。

川島川魚店　栃木市藤岡町藤岡2521　0282-62-2563
うなぎ甘露煮せしも　栃木市藤岡町石川477　0282-67-2551
大塚川魚店　栃木市藤岡町部屋2170-2　0282-67-2520